你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于黑森林蛋糕的做法视频，黑森林蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、按照巧克力芝士方蛋糕的巧克力蛋糕面糊方法(点击此处进入)，制作蛋糕面糊，将蛋糕面糊倒入6寸的圆形蛋糕模具中，放入预热到175度的烤箱中烘烤30分钟左右。取出，冷却，脱模。

2、蛋糕冷却后，将顶部压平，切成三块。

(资料图)

3、在200毫升动物鲜奶油中加入30克细糖，用打蛋器打匀。

4、将动物鲜奶油打至如图所示的程度。这时候的鲜奶油比较紧实，能保持清晰的花纹。

5、在安装台上放一块蛋糕，用刷子刷上朗姆酒糖浆。

6、用抹刀把鲜奶油挖出来，抹在刷了糖浆的蛋糕片上。

7、黑樱桃罐头沥干水分后，将黑樱桃切成两半，涂在鲜奶油上。再抹一层鲜奶油，盖在所有黑樱桃上。

8、铺上第二片蛋糕。

9、重复这个过程(刷朗姆酒糖浆-抹淡奶油-抹黑樱桃-再抹淡奶油)，盖上第三块蛋糕片，刷朗姆酒糖浆。

10、在蛋糕的顶部和侧面涂上鲜奶油，这样整个蛋糕就被鲜奶油覆盖了。

11、用橡胶抹刀舀起巧克力屑，粘在蛋糕的一面。

12、将剩余的淡奶油放入裱花袋中，用裱花嘴在蛋糕的顶部和最外面一圈挤一圈奶油花，然后将剩余的黑樱桃堆在中间。

以上就是黑森林蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。