(资料图)

食材：瘦牛肉500克，姜3片，花椒，香叶1片，料酒，生抽1汤匙，盐，蜂蜜，黑胡椒。

做法步骤：

1、牛肉洗净，焯水，加姜3片，花椒，香叶1片，料酒2汤匙，加入1汤匙的生抽和盐。加水，高压锅汽压半小时。

2、放凉，切成块或者切厚片切条。

3、放到1匙蜂蜜，蘸均匀，加入少许黑胡椒提味。

4、放在烤箱中，100度高温循环热风烤40分钟即可。